酥梨
酥梨，是阎良发展特色果业拳头产品之一，现已形成大规模优质酥梨基地，面积逾万亩，年产量达2万余吨，全面推广套袋技术，果实色泽鲜亮，汁脆无渣、肉细、汁多、味浓可口，含糖量超过13%，以其独具一格的色、香、味、形、质称著于世，名扬中外，不但畅销四川、广州、北京等国内市场，还远销泰国、越南等国家和地区。
阎良酥梨发展过程中，全面推广无病毒苗木、矮化密植、配方施肥、无公害栽培和综合防治五大配套管理技术。酥梨产业实施优质名牌战略，生产采用套袋技术，确保无公害酥梨生产，套袋率达90%以上。
阎良酥梨基地配套产业健全，有保鲜贮藏、包装、运输、批发市场、产销协会等企业和组织，能够确保客商，能够收购到优质酥梨。
