湖北“恩施土豆”：“小土豆”变“小金豆”助力乡村振兴

“恩施土豆”成功注册国家农产品地理标志和国家地理标志证明商标，获评最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌。

近日，在位于湖北省恩施州恩施市三岔镇河湾村的“薯玉豆”复合种植模式试验示范基地，赵年现和国家马铃薯产业技术体系恩施综合试验站站长高剑华正挖着土豆。目前，已经进入马尔科马铃薯丰产成熟期，正抓紧时间进行测产。

恩施土家族苗族自治州位于湖北省西南部，地处鄂、湘、渝三省(市)交汇处。马铃薯在恩施有300多年种植史，是当地重要的粮食作物。

1984年，“中国南方马铃薯研究中心”在恩施成立，承担马铃薯新品种选育、种植技术推广等工作。此后数十年，该中心选育出鄂马铃薯3号等10多个国家或湖北省审定新品种，累计推广面积4亿多亩。

“现在采用我们的绿色标准栽培技术，马铃薯已能实现一年四季供应。”高剑华说，与此同时，恩施产出的马尔科及鄂薯系列品种因含硒且食味口感好，日益受到种植户和消费者欢迎。

恩施的“薯玉豆”复合种植模式试验示范基地 董晓斌 摄

2019年，“恩施土豆”成功注册国家农产品地理标志和国家地理标志证明商标，获评最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌。之后，“恩施土豆”成功走进全国20多个省(自治区、直辖市)，并出口日本、新加坡等国外市场。

“恩施土豆”的价格也逐渐水涨船高。恩施州农技推广中心研究员李求文告诉记者，2015年，“恩施土豆”收购价格为0.4—0.5元/斤，到2022年6月已是1.3元/斤，市场价也由0.8元/斤升至3.6元/斤，高端商超最高售价达到63港元/斤，“‘小土豆’已经变成了‘小金豆’。”

赵年现之前在外打工，2016年返乡后成立了恩施市连线生态农业农民专业合作社，开始种植马铃薯。在中国南方马铃薯研究中心和恩施州农技推广中心指导下，2021年他每亩地土豆产量3800多斤，年收入30多万元。

高剑华介绍，“恩施土豆”的深加工产品也如雨后春笋般涌现，土豆糕点、土豆面条、土豆饮料、土豆酵母液等纷纷亮相。2021年，“恩施土豆”种植规模达到165万亩以上，综合效益超80亿元，带动120多万人增收致富。

今年，赵年现的合作社土豆种植面积增加到了600多亩，采用的“薯玉豆”复合种植模式也即将收到成效，“预计每亩田能收土豆5000多斤，同时还能收1000斤玉米和200斤大豆，又是个丰收年。”他笑着说道。