签约仪式现场
（郝云菲）陕西著名美食、非物质文化遗产——“西安肉夹馍”即将进驻美国141所高校。
１月10日下午，陕西口福大品牌运营管理有限公司与美国北美高等教育协会，就“西安肉夹馍”进驻美国141所高校食堂相关事宜在陕西西安举行了签约仪式。
据了解，北美高等教育协会是美国非盈利国际教育组织，总部位于佛罗里达州，有来自全球140多所大学或教育机构的5500多名会员。其中方负责人于春海出席了签约仪式。
美方特拉华大学代表致辞
陕西口福大品牌运营管理有限公司董事长廉守柱说，此次合作北美高等教育协会旗下的万千莘莘学子，将无须远途跋涉，就能够以最为直接、最方便的形式，品尝到蜚声中外的陕西特色美食“西安肉夹馍”。
据了解，陕西曾于2017年4月26日在永宁门广场举办“陕西特色美食走出去”启航仪式，并就西安肉夹馍走出国门一事，现场与英国、美国、法国、新西兰、加拿大等西方六国代表签署相关协议。并力图在2017--2022年期间，在世界主要经济发达城市及旅游地，重点包括“一带一路”沿线国家、国内主要旅游城市中积极推广布设陕西非物质文化遗产“西安肉夹馍”快餐连锁经营网点。
2018年2月7日， “西安肉夹馍”正式落户英国，以及此次进驻美国141所高校，都是“陕西特色美食走出去”的具体实施。
2017年4月26日，在“陕西特色美食走出去”启航仪式上，国务院特殊津贴获得者、陕西省劳动模范、国家级“樊建国技能大师工作室”主任樊建国（中）演示制作肉夹馍（资料照片）。
