（记者 夏丹）2019年中国品牌发展国际论坛食品行业分论坛活动５月１２日在上海举办，多位专家与企业代表分享食品行业品牌实践经验与研究成果。
专家表示传统食品优势不能忽视
中咨公司副总经理鞠英莲致辞。
食品行业分论坛由中国国际工程咨询有限公司、中轻食品工业管理中心及中国食品科学技术学会共同承办。中咨公司副总经理鞠英莲介绍，食品行业分论坛是2019年中国品牌发展国际论坛的重要组成部分，通过打造一个开放的业内高端交流平台，围绕“安全、绿色、营养、方便”主题，由专家和企业代表分享品牌研究成果和品牌实践经验，以进一步打牢品牌发展意识，促进食品工业转型升级，做强中国食品品牌。
中国食品科学技术学会理事长孟素荷在“品牌与创新”的演讲中指出，不论是从国家粮食安全的发展战略需求，还是从食品工业自身的属性而言，中国食品工业是培育中国自主品牌的优势领域和沃土。“只有民族的才是世界的。中国传统食品的优势不容忽视”。
中国轻工业联合会副秘书长、中轻食品工业管理中心主任于学军则表示，要推广中国的品牌，就要有文化自信，把文化传播出去，打造百年品牌。
食品企业差异化定位推动品类创新
中国盐业、娃哈哈、盼盼、江中食疗、飞鹤、洽洽等食品企业代表也参加了此次论坛并发言。杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后说，企业要在市场上站稳脚跟，要有竞争力，就必须形成自己的品牌，打造“人人买得起，处处看得见，真正有价值，质量有保证，事事讲信用，时时尽责任”的品牌和诚信文化。
江西江中食疗科技有限公司执行董事钟虹光在“争做食品产业升级换代的追梦人”的演讲中表示，当下食品行业市场产品老化、同质化现象严重，江中食疗通过差异化定位，深耕食品健康领域，通过使用食药两用的原材料，开创“食疗”新品类，“做食品产业升级的追梦人，实现品牌的再次升级。”据介绍，江中食疗在科学研究、产品创新和智能制造方面取得多项成就，如“改善胃肠道功能系列健康产品研发关键技术与产业化”获中国食品科学技术学会科技创新奖——技术进步奖一等奖，菓稀的果蔬益生菌发酵关键技术获国家科学技术进步二等奖。
江中食疗参加中国品牌日活动。
另外，中国品牌日活动现场通过“愉悦早餐”“心动午餐”“幸福午茶”“温情晚宴”等6个主题体验场景，盼盼、江中食疗、洽洽、百草味等35家食品品牌企业集中展示，构成以“味美中国”为主题的食品行业自主品牌消费者体验区。
