1月21日，第二届中国乳业质量年会暨中乳协第六届理事会第四次会议在北京举行。图为市场监管总局食品生产安全监督管理司稽查专员毕玉安。经济日报-中国经济网记者韩肖/摄

经济日报-中国经济网北京1月21日讯 今日， 中国乳制品工业协会在京召开“第二届中国乳业质量年会暨中乳协第六届理事会第四次会议”。国家市场监督管理总局食品生产安全监管司稽查专员毕玉安在会上致辞中指出，乳制品质量安全是民生工程，关系着国人的营养和健康，事关健康中国建设和全面建成小康社会。他表示，2019年，国家市场监督管理总局将开展多项活动，着力提升乳制品质量安全能力，推动乳制品高质量发展，不断满足人民群众对美好生活的需要。

毕玉安指出，党的十八大以来，在奶业振兴、乳制品质量监管上采取了一系列前所未有的重大举措。近三年来，乳制品，特别是婴幼儿配方乳品的质量合格率达到了90%以上，婴配的合格率更高，可以说婴幼儿配方产品和乳制品是所有食品品类中质量安全水平最高的品种。

他指出，目前，我国的主要矛盾已转变为人民日益增长的美好生活需要和不平衡、不充分的发展之间的矛盾，乳制品质量安全也要从量的安全逐渐转变到有质量的安全，并最终转变为有营养和健康的安全。

“一杯牛奶虽小，但是可以强壮一个民族，乳制品质量安全是民生工程，关系着国人的营养和健康，事关健康中国建设和全面建成小康社会。”毕玉安表示，作为新时代赋予的历史使命，充分理解中国奶业振兴的重大意义，要站在为人民谋幸福、为民族谋发展的角度，全力推进高质量发展，做强做优中国乳业。

2019年是新中国成立70周年，是全面建成小康社会的关键之年。毕玉安表示，2019年国家市场监督管理总局将开展乳制品质量安全提升、食品生产企业主体责任年等活动，加强乳制品生产企业质量管理人员的考核，推进行业诚信体系建设，着力提升乳制品质量安全能力，推动乳制品高质量发展，不断满足人民群众对美好生活的需要。

“食品行业是良心产业，乳制品更是承载国人太多的寄托和希望，食品安全没有零容忍，但是我们要以零容忍的态度对待风险，不断发现风险、预防风险、排除风险。”毕玉安指出，当前我国乳业正处于大有作为的机遇期，乳制品行业要秉承工匠精神、坚持最严格的标准、最先进的技术、最规范的管理、最优质的产品、落实好企业主体责任，立足自身优势，讲好中国乳业故事，大力宣传乳制品行业发展的成果和产品的良好品质，不断提高中国乳业的美誉度。